El Patrimonio Agroecológico del olivar español. Aspectos socioeconómicos y culturales; Amenazas y Oportunidades ante la Globalización y el Cambio Climático

May - May 24 24
La Jornada consistirá en pasar revista a diferentes aspectos fundamentales en la producción, elaboración y comercialización del aceite de oliva en España, comparando los dos momentos históricos capitales para su despegue y desarrollo, durante el imperio romano, y el gran salto en el orden productivo, de calidad, cultural y comercial, que se ha dado en el mundo globalizado actual, haciendo especial hincapié en:

Tags: olivo

20170524 PROGRAMA POES vers 22.05 Pepe Abellán

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